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2 月 -
鲖牛板鸡
鲖牛板鸡是安徽临泉鲖城镇的传统特色美食,选用优质土公鸡,结合独特腌制与烘烤工艺制作而成。其成品色泽金黄,肉质紧实而不柴,皮脆肉嫩,风味独特,是当地极具代表性的地方特产。
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2 月 -
金皖颖五香牛肉
精选优质牛腱肉或牛腿肉,经传统秘制配方(八角、桂皮、花椒等香料)腌制炖煮后真空包装。肉质紧实纹理分明,咸香入味略带嚼劲,适合冷盘切片、拌面或佐酒,是中式卤味的经典代表,常温保存即食便利。
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1 月 -
李老庄猪蹄
李老庄猪蹄是安徽省阜阳市临泉县的特色卤味美食,传承百年工艺,采用祖传秘方卤制而成。其猪蹄色泽红亮,肉质酥烂,肥而不腻,热吃软糯鲜香,凉吃劲道弹牙,深受当地及周边食客喜爱。
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